延邊朝鮮族冷面課程

簡(jiǎn)介：朝鮮族冷面是中國(guó)東北地區(qū)有名小吃。以它獨(dú)特的風(fēng)味聞名中外。主要原料為蕎麥粉，加以牛肉湯，然后在面條上放一些辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋(píng)果片、香油等調(diào)料。冷面既清涼馥郁，又甜美新鮮。因此，朝鮮族群眾不僅在炎熱的夏天愛(ài)吃冷面，而且在寒冬臘月里也喜歡吃冷面。 更值得一提的是，朝鮮族在后來(lái)對(duì)冷面做了多方面的改良，有用多種中藥熬制后兌冷面湯中。所以在夏季吃冷面，不僅清涼更有解暑作用。親自動(dòng)手操作，包教包會(huì)！

授課內(nèi)容	學(xué)期	備注
1、冷面湯的配方與熬制。 2、冷面的配方與制作。 3、雞肉丸子的配方與制作。 4、冷面帽、拌冷面的制作。	5天	1、親自動(dòng)手操作，一期學(xué)不會(huì)，免費(fèi)在學(xué)。 2、小班制授課，老師一對(duì)一教學(xué)。 3、免費(fèi)學(xué)習(xí)中餐課程。