延邊東方為您分享韓式水煎肉的由來，近來市面上水煎肉非常的流行，到處都可以看到水煎肉的店。但是每個店的味道和口感卻大相徑庭，在網(wǎng)上看到很多介紹也是五花八門，有說水煎肉是從韓國引入的，也有說水煎肉是北京某某研發(fā)的。小編也是在韓國留學(xué)四年的人，怎么在韓國就沒看到過水煎肉呢!現(xiàn)在延邊東方小編就跟大家揭秘一下，水煎肉到底是韓國研發(fā)的還是中國研發(fā)的。以下小編所說全部有法律依據(jù)和事實證明，接下來小編將為大家還原一下，水煎肉真正的歷史!

　　水煎肉到底是韓國研發(fā)的還是中國研發(fā)的

　　一、水煎(味)一品烤肉的由來

　　濕式烤肉又稱水煎(味)一品烤肉，起源于2004年。在2004年三友新一代水煎(味)一品烤肉新品發(fā)布會上，它卻成為時至如今韓式烤肉的主流。營養(yǎng)自然不在話下，而經(jīng)過烹飪大師金哲浩先生的重新調(diào)配，在保留傳統(tǒng)韓餐風(fēng)味的基礎(chǔ)上進行改良，使得口味更加符合中國人的飲食習(xí)慣，美味與營養(yǎng)并存，就是這么簡單。

　　攬括中國地區(qū)整個韓食市場。在滿足消費者眾多選擇之下，將韓餐文化扎根于中國的飲食市場中，創(chuàng)造出屬于自己的美味財富。經(jīng)過多年在全國各地區(qū)消費者認同和喜愛，同時三友對水煎(味)一品烤肉系列又有了新的突破，和傳統(tǒng)烤肉相比，由普通色、香、味，發(fā)展到“本色”、“醇香”、“美味”、“健康”、“風(fēng)尚”更深一層境界，又具備了投資者利潤點增加的穩(wěn)定優(yōu)勢。

　　首先在味型上，于傳統(tǒng)烤肉完全不一樣，往往會根據(jù)人們的不同口味喜好而有所變化，形成不同的風(fēng)味特色。在煎汁的作用下，食用時會呈現(xiàn)出補味的作用。水煎汁順時間肉香裊裊，唇齒留香。

　　其次口感上，滑嫩細膩回味QQ彈，有香而不膩的感覺?？局七^程散發(fā)獨特的香氣，食用過程中的口感也各有千秋與眾不同，尚未咀嚼已經(jīng)是滿口生津了，且吃起來都不油不澀，恰巧中和了肉食的油膩，鮮嫩多汁，引人回味，欲罷不能。

　　再次從健康角度上，在烤制過程中不像傳統(tǒng)烤肉呈現(xiàn)焦黑的狀態(tài)，使烤制的肉品呈淺金黃色，沒有產(chǎn)生焦黑狀態(tài)。

　　烤出美味、烤出健康、烤出營養(yǎng)，這是三友賦予新一代水煎(味)一品烤肉(食)文化。淺金黃色既保證了肉品內(nèi)的肉汁豐富，滑嫩細膩，也保證了肉品中的肉質(zhì)營養(yǎng)，讓人體所需的鈣、鐵、鋅、硒、維生素等得到更好的補充。

　　水煎肉到底是韓國研發(fā)的還是中國研發(fā)的

　　二、傳統(tǒng)烤肉到韓式水煎肉演變史

　　韓餐是一種迥然不同于中國飲食的菜肴，現(xiàn)在已慢慢走入中國的家庭，被許多時尚的都市人所喜愛。

　　飯桌中間的烤肉板上，滋滋拉拉地烤著肉，大家圍坐在一起聊天，其樂融融。喜歡看韓劇的人會經(jīng)?？吹竭@種場景。

　　烤肉是把切得薄薄的牛肉拌上調(diào)料放在鐵板或架子上，以不同的醬汁蘸食，烤著吃的一種韓國的傳統(tǒng)美食，一直都倍受歡迎。雖然因為韓牛價格較貴，不能像五花肉或豬排骨那樣隨時都能吃，但在嘴里融化的肉質(zhì)和香甜稍咸的味道會勾起人們的食欲。

　　如果問起來韓旅游的外國人“比較好吃的韓餐是什么”，他們大都會異口同聲地說是“烤肉”。薄薄的肉片特有的柔軟味道和香甜的烤肉味兒征服了全世界，這就是韓國傳統(tǒng)美食——烤肉。

　　隨著食客們對韓餐品位的提高和需求，中國菜品及各國料理的要求已不在滿足于吃飽程度，而要求的是健康、美味與營養(yǎng)。因此在傳統(tǒng)的飲食，及菜品上已經(jīng)不能完全滿足人們?nèi)找嬖鲩L的飲食需求?，F(xiàn)有的傳統(tǒng)烤肉已滿足不了當(dāng)今食客們希望通過就餐來放松自己的緊張情緒，也希望通過飲食，改善自己的亞健康。

　　具有劃時代意義的標志性美味水煎(味)一品烤肉，便融入了“飲食養(yǎng)生”這一理念。金哲浩先生結(jié)合中韓兩國千年的時令飲食法則，將“營養(yǎng)念想”融入菜品中，推出烤出美味、烤出營養(yǎng)、烤出健康、烤出新一代烤肉食文化全新理念，崇尚重營養(yǎng)與養(yǎng)生搭配，并保留食材樸實無華的原汁原味，其樸實中蘊含了肉食文化，平凡中深藏著健康之道。為消費者打造成不同的味蕾感受。以上內(nèi)容由延邊東方小編整理發(fā)布，上述內(nèi)容僅供分享學(xué)習(xí)，不作商業(yè)用途，版權(quán)歸原作者所擁有，如有侵犯您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系刪除，謝謝。